Šef kuhinje (m/ž)
Mjesto rada: Kornati
Opis posla:
Odgovornost za sve operacije i rukovođenje radom kuhinje
Kreiranje menija s vlasnikom restorana, sukladno mogućnostima kuhinje
Organizacija radnih zadataka i dužnosti
Pozicioniranje ostalih članova kuhinje na odgovarajuće pozicije
Odgovornost za održavanje troškova hrane unutar, budžetom predviđenih, granica
Ostali poslovi po nalogu vlasnika restorana
Uvjeti:
Minimalno 5 godina radnog iskustva kao kuhar (poželjno prethodno iskustvo šefa kuhinje)
Osnovno poznavanje engleskog jezika
Odlično poznavanje dalmatinske kuhinje
Poželjno iskustvo u pripremi slastica i deserata
Spremnost na timski rad
Pogodnosti:
Atraktivna i natprosječna primanja
Osiguran smještaj i obrok
Osigurana edukacija i stručno usavršavanje
Mogućnost korištenja kraćih razdoblja odmora u duljini 4-5 dana svakih nekoliko tjedana
Mogućnost povratka kući u “mirnijem” razdoblju sezone
Mogućnost napredovanja i stalnog zaposlenja
Bonusi na ostvarene rezultate